Für den Schutz und die Resistenz der Pflanze ist die Mikrobiologie der Pflanzenoberfläche, die sogenannte Epiphytenflora maßgeblich mitverantwortlich. Unter anderem wird durch deren Säureausscheidung ein Schutzmantel aufgebaut, der die Pflanze stärkt und vor Schädlingsdruck und negativen Umwelteinflüssen schützt. So wird ein gesünderes Wachstum, mehr Ertrag und bessere Qualität auf natürlichem Wege erreicht.