Die
Kapuzinerkresse ist eine kletternde bis kriechende, saftige, ein-
bis mehrjährige krautige Pflanze.
Ursprünglich sind sie in
Südamerika und Mittelamerika heimisch. Dort vor allem im Gebirge von
Mexiko bis Mittelchile und Argentinien. Als Zierpflanze sind manche
Arten heute weltweit in gemäßigter Zone verbreitet.
Eigenschaften
& Wirkung
Die Kapuzinerkresse wirkt antibiotisch, blutreinigend, stärkend auf die
Abwehrkräfte und verdauungsfördernd.
Verwendung
von Kapuzinerkresse
Die Blüten und Blätter
der Kapuzinerkresse können u.a. für Salate und/oder Aufstriche
verwendet werden.