Das
Weidenröschen ist eine ein- bis mehrjährige krautige Pflanze
aus der Gattung der Nachtkerzengewächse. Verbreitet ist das
Weidenröschen in erster Linie in den gemäßigten Zonen Nordamerikas und
Mitteleuropas. Es wächst auf Waldlichtungen, Kahlschlagfluren und
sonstigen nährstoffreichen Standorten auf lehmigen Böden.
Eigenschaften & Wirkung
Das Weidenröschen wirkt
entzündungshemmend.
Verwendung von Weidenröschen
Weidenröschen
kann in der Küche entweder roh, oder als Dekoration für
Salate sowie als Gemüse gegart verwendet werden. Darüber hinaus kann
man aus den Blättern und Blützenknospen einen Tee bereiten.
Ein aus Weidenröschen
hergestellter Tee kann bei Magen- und Darmentzündungen Linderung
verschaffen.